Ta stari zimski sadež je mnogokrat prezrt, ker ga ne znamo uporabljati. Če bi vedeli, kako zdravilen je, bi zagotovo posegli po njem!
Kutina je prava vitaminska bomba. Poleg tega, da ima zelo malo kalorij in maščob, je bogata s proteini, ogljikovimi hidrati, vlakninami, vsebuje tanin in pektin. Vsebuje veliko vitamina C, veliko karotena, vitamina B1, B2, baker, kalij, kalcij, magnezij, natrij, železo …
Tako kot sadež sam, pa so zelo zdravilna tudi njegova semena.
Kutina izredno ugodno vpliva na črevesje, ga krepi in zdravi, preprečuje infekcije. Poleg tega lahko pozdravi kašelj, zdravi astmo in akutno drisko. Pečena ali kuhana kutina zdravi želodčne težave, uporablja pa se jo tudi za izboljšanje krvne slike, saj zdravi anemijo.
Dunjo lahko dušite in pripravite kot prilogo k pečenemu mesu, iz nje lahko kuhate kompot, sokove, marmelado.
-
-
-
-
-
