Če nimate kvasa, lahko vseeno spečete okusen kruh. Uporabite lahko katerokoli moko želite.
Za pripravo boste potrebovali:
500 gramov moke, 5 dcl mineralne vode (radenska), 5 žlic olivnega ali kateregakoli drugega olja, majhno žličko soli, pol zavitka vinskega kamna ali eno žličko sode bikarbone ali eno žličko pecilnega praška.
Vse sestavine zmešate skupaj in zlijete v pomaščen in pomokan pekač (lahko pa ga obložite s peki papirjem). Postavite v pečico in pečete 50 minut pri 180 stopinjah Celzija.
Če boste pekli kruh iz temnejše moke, potem pecite najprej 15 minut pri 200 stopinjah, nato zmanjšajte temperaturo na 180 stopinj.
-
-
-
-
-
